🍗 ダンナよ、嫁の得意料理はやっぱり唐揚げなのだ問題
「ねえ、もし誰かに“奥さんの得意料理って何？”って聞かれたら、なんて答える？」
そんな質問を、何気なくダンナに投げかけたある日のこと。
返ってきた答えは、まさかの「ガリバタチャーハンかな？」でした。
……いや、そこ！？
確かに作る。作るけどさ。
でもさ。
ここはやっぱり、唐揚げじゃない？
そんな小さなツッコミから始まったこの日のごはんは、「じゃあ今日は堂々と唐揚げ出しますけど？」という、私なりの無言のアピールを込めたプレートになりました。
でも不思議なもので、こうして改めて作ってみると、「ああ、やっぱり唐揚げって、私の中の代表作かもしれないな」と思わされるんですよね。
自分では当たり前に作っているものほど、実は一番“自分らしさ”が詰まっているのかもしれません。
🍽️ 唐揚げが主役なのに、結局全部が主役になるプレート
今回のプレートの中心にいるのは、もちろん唐揚げ。
外はカリッと、中はじゅわっと。
揚げたてを少し休ませて、衣が落ち着いたところで盛り付ける。
このひと手間だけで、見た目も食感もぐっと良くなります。
その横には、ふんわり甘めの卵焼き。
だし巻きほど主張しないけれど、こういうプレートにはちょうどいい存在感です。
さらに、冷ややっこ。
シンプルだけど、あるとホッとする。
唐揚げの油を一度リセットしてくれる、縁の下の力持ち的ポジションです。
ブロッコリー、トマト、さつまいも、青菜のおひたし。
色も食感もバラバラなのに、ひと皿に集まると不思議とまとまる。
この「ちょっとずつ色々」があるだけで、食卓の満足度は一気に跳ね上がります。
気づけば、「主役は唐揚げです」と言いながら、全員がそれぞれの役割をしっかり果たしているプレートになっていました。
🥤 飲み物とスープで完成する“家カフェ感”
料理だけじゃなく、飲み物とスープも大事な存在です。
今回のドリンクは、フルーツ入りのアイスティー。
グラスに注ぐだけで、ちょっと気分が上がる不思議な存在。
こういうグラスがあるだけで、「今日はちょっと特別感あるな」と感じられるのが好きです。
そして、かぼちゃのポタージュ。
なめらかで、やさしくて、体にすっと入ってくる味。
唐揚げのボリューム感を、うまく包み込んでくれる存在でした。
味の濃いもの、あっさりしたもの、温かいもの、冷たいもの。
全部がそろっていると、食事の満足感は何倍にもなります。
外食のようで、でもちゃんと家の味。
このバランスが、一番落ち着くのかもしれません。
🍰 食後のパフェは「今日もよくやった自分」へのご褒美
そして、食後のお楽しみはパフェ。
グラスの中に重なったフルーツ、クリーム、ゼリー。
見ているだけで、ちょっと幸せになる存在です。
この日のパフェは、苺と柿を使った組み合わせ。
甘さとさっぱり感のバランスがよくて、食後でもぺろっといけてしまう危険なやつでした。
スプーンを入れるたびに、違う味が出てくるのが楽しい。
「あ、今はここが来た」「次はここだな」と、小さなワクワクが続きます。
正直、毎日こんなデザートを出すわけじゃない。
でも、たまにあるからこそ、特別になる。
“今日はちゃんと作った日”の締めくくりとして、これ以上ない存在でした。
💬 「得意料理」って、きっとこういうことなんだと思う
ダンナに「唐揚げって言ってよ」と思った気持ち。
それは、評価されたいとか、認めてほしいとか、そういう大げさな話じゃなくて。
「私がずっと作ってきたものを、ちゃんと覚えててほしい」
たぶん、それだけなんだと思います。
何度も作って、何度も改良して、失敗もして。
その積み重ねの先にあるのが“得意料理”なんですよね。
今回の唐揚げも、特別なレシピじゃない。
高級な材料も使っていない。
でも、今の自分が一番しっくりくる味になっている。
それって、すごく大事なことだなと思います。
これからもきっと、新しい料理を作るし、ブームも変わる。
でも、唐揚げだけは、ずっと私の中の定番でいてほしい。
次に聞かれたときは、ちゃんと「唐揚げ」って答えてもらえるように。
今日もまた、せっせと揚げ続けようと思います。
だって、やっぱり――
嫁の得意料理は、唐揚げなのですから。
#唐揚げ #おうちごはん #ワンプレート #夫婦ごはん #家カフェ #手作りデザート
